קציצות ברוטב עגבניות ניקי. ה

לגבי הסודה לשתייה, אישית לא מוסיף — הייתי שם חצי כפית לראות איך משפיע לעוד : בוקר טוב, קל מאד לטבען את המתכון, אם בקציצות מחליפים את הטחון בתחליף צמחי טחון טבעוני או שבבי סויה וכד' ובמקום הביצים מערבבים פנימה קמח חומוס מעורבב במים ומשחקים עם הכמויות לתערובת דביקה מספיק
צילום: אסף אמברם הביצה מכילה חלבונים רבים, שמסייעים להחזיק את הקציצה, וגם שומנים שנמצאים בחלמון ומים, כולם מסייעים לתת לקציצה מרקם נימוח בלי צורך בבישול ממושך עשבי התיבול הם ממש לא מרכיב חובה בשביל שהקציצה תחזיק, אבל אם אני מוצא סיבה להשתמש בירק, אני משתמש בירק! כמו שכתבת — נסי להוסיף יותר פירורי לחם לתערובת כשאני יוצר את הקציצות אני לא דוחס בכוח, פשוט מעצב עם היד

קציצות בשר ברוטב עגבניות אין כמעט ילד שלא יענה הוא הכי אוהב

יוצאות קציצות עשירות בחלבון עם פחות פחממות.

4
ה
מגוון המנות שמופיעות ברשימה החדשה אז מה השתנה אצלנו בבית בשנה וחצי? ואחרי שהבנו מה הופך קציצה למושלמת, הנה המתכון שלי לקציצות ברוטב עגבניות, שהוא באמת פשוט, אבל עכשיו אתם מבינים כמה מורכבות ועומק יש מאחוריו? קציצות בשר רכות ברוטב עגבניות עשיר וטעים! צרפו את הרשימה הזו לקודמת- זה אחלה מאגר מתכונים! ועכשיו, רצוי לגוון את המנות אותן אנו מגישים לילדים כאשר הם חוזרים מבית הספר, זהו הזמן הטוב ביותר לחזור אל ואל הבישול הביתי בכלל יש מי שקורא להן ויש מי שמעדיפים , אבל בשני המקרים הכוונה היא לאחת המנות האהובות ביותר על הילדים
קציצות ברוטב עגבניות: קציצות בשר רכות ברוטב אדום משגע!
אין כמעט ילד שלא יענה אם יישאל מה הוא הכי אוהב לאכול
קציצות ברוטב עגבניות: קציצות בשר רכות ברוטב אדום משגע!
לבסוף, כפי שכתבתי לפני כמה שבועות, עברתי לתזונה ללא גלוטן וחלב וזה גם השפיע במידה מסויימת על הבית למרות שאני לא מונעת מהם עוגות ומאפים אבל בשקט בשקט, יש פחות בצקים בבית
תמיד כשמכינים מתכונים לראש השנה מנסים להוסיף משהו שיהיה יותר חגיגי ויותר מעניין, אז במתכון כאן הלכתי לפי אותם עקרונות של מדריך הקציצות הגדול אם לא קראתם, הלינק פה מתחת , אבל עם כמה שדרוגים קטנים שעושים הבדל גדול בתוצאה הסופית וכשהרסק מעט מטוגן מוסיפים קופסה אחת של עגבניות מרוסקות, לאת הקופסה המרוקנת ממלאים במים וגם מוסיפים
הכנתי חצילים ממולאים בבשר, כשבמתכון יש פירורי לחם וביצה לפני ההגשה מפזרים עלי בזיליקום או אורגנו ומערבבים

קציצות ברוטב עגבניות: קציצות בשר רכות ברוטב אדום משגע!

עולם הרטבים רחב ועשיר, ובאמת שיש מיליון דרכים שונות להכין אפילו רוטב עגבניות פשוט.

18
קציצות ברוטב עגבניות: קציצות בשר רכות ברוטב אדום משגע!
אך הקציצות התפרקו לי קצת… עשיתי כמו המתכון בדיוק רק שלא טיגנתי את הקציצות
קציצות ובמיה ברוטב עגבניות משודרג
טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול לפי הטעם
ה
כמובן שבשתי האופציות עדיף להשתמש בבשר טחון טרי ולא מופשר, בשר מופשר שעובר הקפאה נוספת אחרי בישול יוצא פחות טעים