קיש עגבניות שרי. מתכון לקיש גבינות ועגבניות שרי של יהודית כהן מורחיים

אתם בטח שואלים מה עם עגבניות השרי ממליצה לך בחום על הקישים שפורסמו ובשבוע הבא יפורסם קיש נוסף , גם שבלולי הפיצה זכו לפופולאריות בארוחות חגיגיות שעשיתי
אז כמובן שלא אשמור מתכון כל כך מוצלח לעצמי ואני משתפת אתכם בשמחה במתכון ובשני טריקים שלי לקיצורי דרך — האחד להכנת קלתית בצק פריך והשני לגרוד גבינה קשה מוסיפים ביצה ומעבדים ובמידה והבצק יבש מוסיפים מים

מתכון קיש עגבניות שרי

ככה זה נראה לפני וככה אחרי ועכשיו כל שנותר זה להוסיף את שאר המצרכים למלית חוץ מהעגבניות ולהפעיל לעוד כמה פולסים עד שהתערובת אחידה יחסית.

9
קיש עגבניות שרי
ואם תהיתם מאיפה התבנית המהממת בה שבצילום אז מדובר בתבנית פרי עיצובה של הקרמיקאית המוכשרת ליאור שחר מסטודיו 1220
מתכון קיש עגבניות שרי
יוצקים את התערובת על הקלתית שבינתיים סיימה את האפייה הראשונית, ואולי אפילו הספיקה להתקרר, ומכניסים לתנור
קיש עגבניות שרי
ההקפאה מייצבת את הבצק, עוזרת לשמור על הפריכות שלו, ומונעת ממנו להתנפח באפיה
חג שמח ויומולדת שמח לבעלך קיש העגבניות שרי הוא אחד הניסיונות האחרונים שלי והוא היה כל כך מוצלח שבמסיבת יום ההולדת של בני הוא היה הראשון שנעלם
לבסוף חוררו את הבצק עם מזלג אל תפספסו את בבלוג והנה כמה רעיונות מלוחים שאני אוהבת במיוחד: הי מירב לקראת שבועות העליתי לעמוד הראשי של הבלוג את כל המתכונים שלי לשבועות

מתכון קיש עגבניות שרי

אתם בטח שואלים מה עם עגבניות השרי.

26
מתכון קיש עגבניות שרי
הוסיפו גם את עשבי התיבול ולבסוף מלח ופלפל לפי הטעם
מתכון קיש עגבניות שרי
אפיתי את הקלתית עם המלית למשך 15-20 דק' עד שהמלית מתייצבת, ואז הוספתי את העגבניות, קישטתי בכמה עלי בזיליקום ואפיתי 5-10 דק' נוספות עד שהקיש השחים יפה זמני האפייה משתנים מתנור לתנור ולכן ניתנו בטווח
מתכון קיש עגבניות שרי
דרך המלך בעבודה עם בצק פריך היא לשטח את הבצק, לעטוף בנילון נצמד ולתת לו להתקרר לפני שמרפדים איתו את התבנית
חתכו עגבניות שרי לחצאים והניחו אותן בעדינות על התערובת, כשהצד החתוך פונה כלפי מעלה כשמתקבלת תערובת פרורית במקרם דומה לשל קוסקוס כמו בתמונה מפסיקים עם הפולסים, מעבירים למשטח מרופד בניילון נצמד ומאחדים את הבצק עם הידיים
וראה זה פלא — הגבינה מייד מגורדת אבל לפעמים קורה שממהרים כפי שקרה לי בערב החג ואז אפשר לעשות את קיצור הדרך שאראה כאן: 5

מתכון לקיש גבינות ועגבניות שרי של יהודית כהן מורחיים

לאחר מכן, חותכים את הקצוות שבלטו מהתבנית עם סכין חדה ומעבירים את התבנית לחצי שעה במקפיא.

14
קיש עגבניות שרי
לאחר מכן חותכים את הקצוות שבלטו מהתבנית עם סכין חדה ומעבירים את התבנית לחצי שעה במקפיא
מתכון לקיש גבינות ועגבניות שרי של יהודית כהן מורחיים
עכשיו, כל שנותר זה להוסיף את שאר המצרכים למלית חוץ מהעגבניות ולהפעיל לעוד כמה פולסים עד שהתערובת אחידה יחסית
מתכון קיש עגבניות שרי
מעבירים למשטח מרופד בניילון נצמד ומאחדים את הבצק עם הידיים