עדשים שחורות ערך תזונתי. עדשה תרבותית

במעשייה השוודית "" מודגם פינוקה של האריסטורקטיה בכך שנסיכה מפונקת אינה מצליחה להירדם על מיטה שמתחתיה מונחת עדשה אחת הוסיפו תבלינים לטעם: לעדשים טעם טבעי עם ארומה משלו לכן ניתן להוסיף לסיר תבלינים או ירוקת כמו סלרי ובצל שיוסיפו לעדשים טעם וריח מוסף
מסתבר שיחד עם זאת, יש ביכולת העדשים גם למנוע הצטברויות רעלים ממזון בקיבה ואפשרות להילחם ברדיקלים החופשיים שפוגעים בתהליכים שונים בגוף ועלולים לגרום למחלות סרטן שונות, ביניהן סרטן המעי הגס ניתן לצרוך עדשים עם או בלי הקליפה, רק חשוב לדעת כי בקליפה מצויים רוב כמות הסיבים התזונתיים שבקטנית

עדשים שחורות: בישול, יתרונות בריאותיים ו

כל זאת נכון כאשר הרמה של הכולסטרול תקינה, אך רמות גבוהות ממנו עלולות להיות מסוכנות ומצריכות שינויים באורח החיים ובתזונה.

עדשה תרבותית
מקור לחלבון מכל סוגי הקטניות והאגוזים, העדשים מדורגות במקום השלישי בכמות החלבון שהן מכילות
10 יתרונות בריאותיים הקיימים בסוגי עדשים שונות
מתכונים מעולים עם עדשים שחורות סלט עשיר במינרלים ו עם תוספת בטטה מתוקה, מצוין בתור ארוחת ערב קלה ומשביעה או במשך היום, מתאים גם לצמחוניים בתור תחליף לארוחה בשרית
עדשים ירוקות
בריאות למערכת העיכול עדשים על סוגיהן השונים עשירות בסיבים תזונתיים, הן מסיסים והן לא מסיסים, כלומר הם לא מעוכלים ברובם ורק יעברו בקיבה
מתברר שהמנגן, מינרל הנדרש לגוף בכמות קטנה ומוכר כבעל תכונות נוגדות חמצון והמצוי בעדשים, משחק תפקיד חיוני ביותר להיווצרות נוגד חמצון רב עוצמה על ידי הגוף שנקרא "מנגן סופראוקסיד דיסמוטאז", אנזים אשר מונע מוטציות ברצף הדנ"א ונלחם ברדיקלים החופשיים בגוף יש לנו רעיון פשוט ויעיל עבורכם! כעת תוכלו להוסיף בקלות ובמהירות את אנשי הקשר מחשבון המייל שלכם כמו וואלה, ג"ימייל ועוד
לא סתם אומרים ששחור זה מרזה, מסתבר שזה בריא וגם טעים! שנערך על ידי חוקרים בשם אנדרסון וברידג', נראה כי בקטניות, בהן עדשים, אפונה ושעועית, יש כמות גבוהה מאוד של סיבים תזונתיים אשר מסייעים בשליטה על רמות הסוכר, מאטים את קצב ספיגת המזון ובכך שומרים על רמת סוכר תקינה בדם שמירה על אנרגיה העדשים מכילות סיבים ופחמימות מורכבות, מה שתורם לשמירה על רמות אנרגיה מאוזנות בגוף

עדשה תרבותית

טיפים חשובים לבישול עדשים שחורות הוסיפו מים בעת הצורך: במידה והעדשים התייבשו אך עדין לא מוכנות מספיק, ניתן להוסיף מים בהתאם.

עדשים שחורות: בישול, יתרונות בריאותיים ו
הצמח היה מגידולי ארץ ישראל בתקופת דוד: "ותהי שם חלקת השדה מלאה עדשים" שמואל ב' כג יא
עדשה תרבותית
ירידה במשקל למרות שהעדשים מכילות כמות גדולה של סיבים תזונתיים, מינרלים, וויטמינים וחלבון, הקלוריות שלהן נורא נמוכות והן כמעט ללא אחוזי שומן
עדשה תרבותית
למרות שהחלבון בעדשים נחשב "חלבון רזה", בכוס אחת של עדשים מבושלות יש קצת יותר משליש מהחלבון הדרוש לצריכה היומית, שעומדת אצל גברים על לא פחות מ-56 גרם ואצל נשים על כ-46 גרם ביום